高級料亭で長年修行された店主が、四季折々の食材を、味だけではなく五感で楽しめる様丁寧に調理致します。

四季折々の北陸の山海の幸を繊細な一皿に昇華。滋味深い加賀料理をお愉しみいただけます。

1830年創業以来、世界中で愛されている懐石料理「なだ万」　シャングリ・ラ ホテル 東京 ならではのおもてなしとお料理をお楽しみ下さい。

一瞬のタイミングを極めた匠技が光る天ぷら。素材味を活かした四季の旬味覚をご堪能いただけます。

鮮魚や経産牛にジビエ厳選された食材を新しい表現で提供する新感覚の創作和食でございます。ごゆっくりお過ごし下さいませ。

シンプルでストレートなフレンチ・キュイジーヌをお召し上がりいただけます。全テーブルおよびカウンター席から東京の夜景が望めます。

東京メトロ三越前駅から徒歩1分、おばんざい等を愉しめる京料理のお店です。カウンターのお席もございます。お一人様でも気兼ねなくご来店下さい。

35階の眺めの中で、江戸前の伝統と今を共存させた粋で華やかな寿司をご賞味ください。

毎朝築地より仕入れる鮮魚、京都から取り寄せる京野菜など吟味した食材を使い、「日本橋 OIKAWA」のオリジナル京懐石料理をお愉しみ頂けます。

東京日本橋・三越前駅徒歩1分の日本橋さくら井では、寿司をはじめ旬の食材を使用した本格的日本料理をご用意しております。

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

フレンチベースの創作料理をご提供。 旬の食材を用いた、新しい組み合わせと味わいを楽しめます。

予約困難店【青山 海味】の2号店。大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂に出合えます。

落ち着いた空間で、江戸前寿司の伝統を守りつつも新旧を取り合わせて時流に合ったお寿司をお愉しみください。

落ち着きのある大人の空間でお料理とお酒に舌鼓を打ちながら、素敵なひとときをお過ごしください。

各界の著名人が遠方からこの味を求めて訪れる、下関・唐戸の名店が京橋に進出。下関直送の地魚を使用し、店主であり職人の大堀が自ら板場で握ります。

名古屋コーチンの最高峰を熟練の焼き師が真心込めて焼き上げます。

名店「青柳」の小山裕久が手掛ける本格的かつ新しい日本料理店。「ばさら＝肩肘はらず、気ままに楽しむ」の店名が示す通り様々な楽しみ方が出来るお店

お肉を知り尽くした私たち職人が、生・焼き・灸り・揚げ・湯引き5つの調理法でお肉の美味しさを最大限に引き出します。

ちょい飲み、ちょいつまみもよし、どっしり腰を据えて食べるもよし。菊寿司は誰からも愛される使い勝手のいい寿司屋を目指しています。