伝統の技を活かし、自然の恵みを一番美味しい形で引き出す調理技法を磨く。華湘がお届けする湖南の味をお楽しみください。

超高層ビルにありながら自然の安らぎを思わせる非日常空間で、伝統と都会性を両立させた新感覚の和食をご提供いたします。

A5和牛と匠の技が織り成す極上肉を炭火焼きでご堪能いただけます。

日常の中ホットされたいときやじっくり日本酒を味わいたいとき、お客様の楽しい時間のお手伝いができればと思います。

「見て楽しむ・美味しく」をモットーにしているオーナーシェフが、食材ひとつひとつに合わせ、丁寧に焼き上げる厳選食材は絶品です。

仏で研鑽を積んだシェフによるイノベーティブ料理と鉄板焼きのコラボ。最高級A5ランクの黒毛和牛、自慢の食材を鉄板焼きでご提供致します。