当店は最高級A5ランクの黒毛和牛を使用しています。

四季折々の厳選素材を産地直送で仕入れておりますので、 新鮮なお魚、お野菜、上質なお肉をたっぷり召し上がれる中国料理レストランです。

エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。うまみ成分が凝縮した和牛熟成肉の悶絶級の美味をぜひ体験してください。

「旬の食材を重要視した、地産地消の料理」という概念に基づいて、日本の四季折々に合わせた素材感のあるお料理をご提供いたします。

極上の刺身・鮪、最高級のどぐろなど。新潟県糸魚川直送で鮮度抜群。臨場感溢れるオープンキッチンで大人の和食をご堪能ください。

和風のしつらいで白木の檜のカウンターにお座り頂き、店主が厳選した食材で、贅沢な天麩羅をご堪能いただけます。

世界各国のソーセージやプロースト東京でしか味わえないオリジナルの手作りソーセージと燻製料理など様々な料理をお楽しみいただけます。

フカヒレや黒毛和牛、旬の国産食材で、ベテランのシェフがご提供する豪華美麗な中国料理をお楽しみください。パーティー、宴会にも最適です。

A4ランクの黒毛和牛と50種以上の厳選ワインが楽しめるお店です。希少部位の旨味を味わえるメニューは絶品。

一から手作りの世界のソーセージや燻製料理が楽しめるイタリアンダイニングです。クラフトビールなどお酒も多数ご用意しております

豊富なえび料理と豊富なワインの調和、至高のイタリアンがここに

自家製北京ダックや中華点心をはじめとした、盤古殿の本格四川料理をお愉しみいただけます。

ジャズ・クラブ「ブルーノート東京」が手掛ける「Cafe,Dining & Bar 104.5」では、ジャズに包まれた空間でカジュアルフレンチをお楽しみ頂けます。