肉・野菜は九州産のものを中心に使い、生産者こだわりの素材の味が楽しめます。職人がお客様の目の前で調理する本格的な鉄板料理をご堪能下さい。

素材の旨味を引き出す「膾」、和牛肉を絶妙な技で「炙」。肉割烹膾炙の和牛コースを存分にお愉しみください。

「九州里山キュイジーヌ」日本ならではの食文化を大切に、海にも山にも恵まれた九州の厳選した素材を用いて、歴史と現代を融合させた新たな食を表現。

九州では当店のみ。年間約120頭の希少で高品質な山口県産「高森和牛」を鉄板焼ご堪能いただけます。

アットホームな店内で美味しいお肉と旬の海鮮をリーズナブルにお楽しみいただけます。ご家族でのお祝い、特別なひと時にもぜひお越しください。

こだわり抜かれた牛肉を、もたれることなく、体になじむ脂をご堪能ください。肉屋とレストランを併設したスタイルのお店です。