極上ステーキと至福のデセールを専門に提供。技に目を奪われ会話を楽しみ、香りや音までも味わえる臨場感。厳選された旬の食材をご堪能いただけます。

「九州里山キュイジーヌ」日本ならではの食文化を大切に、海にも山にも恵まれた九州の厳選した素材を用いて、歴史と現代を融合させた新たな食を表現。

当日仕入れた新鮮な旬の食材を使用し、那珂川を見ながらゆっくりとお食事をお楽しみください。 2月22日よりコースの金額が14,300円に上がります。

契約牧場直送の最高級伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きでご提供。上質なお肉をリーズナブルに味わえ、お一人様からファミリーまで楽しめます。

季節の節目を表す二十四節気を基に、日本各地の旬の素材を使用した和食を提供いたします。食事を通して季節の移り変わりをお楽しみください。

最上階からの絶景と共にお過ごしいただける天空の鉄板焼レストラン。 地元九州の上質なお肉や新鮮な魚介類、彩り鮮やかな旬の野菜をご堪能ください。

最上階にある日本料理「筑紫野」は四季折々の食材を使用し、調理長拘りの繊細な料理の数々をご用意いたしております。

繊細で風情ある日本料理と、手業を凝らし旨味を引き出したお鮨をご堪能いただけます。

丁寧な手仕事から良質な食材選び、洗練された盛り付け、自ら窯元に足を運んで集めた料理を彩る器まで、料理に対する追求をし続けます。

和を基調とした店内で、厳選された食材が目の前で調理される音、香りを楽しみながら、至福のひとときをお過ごしいただける鉄板焼レストランです。

桜坂の日本庭園を眺められる隠れ屋で、美食と空間をお楽しみ頂けます。 目の前で焼き上げる、宮崎牛と贅沢な海の幸をご堪能下さい。

玄界灘を基本とした福岡近海の水揚げされた朝獲れのネタを「お客様が好きなものをその時の気分で味わう」それが創業からの当店の愉しみ方です。

料理人一筋25年の大将が【寿司】と【季節料理】を組み合わせた 料理を妥協なく丁寧な仕事でお客様に届けます。

各地より厳選したお米と水を土鍋で炊く名物土鍋ごはんと旬の素材を現代的手法で味わうモダン懐石。黒漆喰が広がるレトロモダンの空間。

豊の軍鶏のみを使用したコースを隠れ家的空間でお愉しみください。

オープンキッチンのカウンター席で天ぷらができるまでの音や香りを目で見て、耳で聞いてお楽しみいただけます。

趣と落ち着きのある個室は全7室。ホール席や、お一人様でもごゆっくりとお過ごしいただける割烹カウンターとシーンに合わせてご利用いただけます。

大きな生け簀で泳ぐ九州ならではの活魚を、豊富に取りそろえる銘酒たちと合わせて、ぜひご堪能ください。

「鶏を食べつくす」がコンセプト。希少部位もメニューにならび貴重な味わいが堪能できます。鶏肉の概念が大きく変わる味覚体験ができるお店。

銀座でその名を馳せた　鉄板焼 銀明翠　が　寿司 銀明翠　として博多に登場。 会食や接待など様々なシーンでご利用ください。