最上階の眺めを楽しみながら、目の前で新鮮な魚介類や最上質の牛肉を焼き上げてくれる贅沢なおもてなし。

コンセプトは調和と融合。ダイナミックでかつ繊細に調理する中国料理の神髄を披露。コースはもちろん、アラカルトも多彩にご用意しております。

テーマは「モダンチャイニーズ」。中国4大料理である広東料理の伝統と、ヌーベルシノワが融合した洗練されたお料理を提供いたします。

中国料理の中でも食通に好まれる広東料理。新鮮な魚介類や素材を活かした料理をお楽しみ下さい。セット、コース、アラカルトをご用意しております。