繊細な霜降りを使った料理は、すき焼のほか、水だきやオイル焼などもございます。いずれも創業当時からの調理法を守った伝統の味わいです。

地上60mから、京都の四季折々の西山を一望できる鉄板カウンターで、旬の食材や、熟成された黒毛和牛を大胆且つ、繊細にご提供致します。

「医食同源」をコンセプトに、無農薬の京野菜をふんだんに取り入れたオーナーシェフ・魏 禧之が織り成す「京風創作中華」をご堪能下さい。

築150年の歴史を持つ京町家をお洒落にリノベートした、京の薫り漂う上質な個室空間空間で、当店おすすめののすき焼きをご堪能下さい。

2023年度世界的グルメガイドにて一つ星を獲得。圧倒的なホスピタリティと極上の料理を心ゆくまでお愉しみ下さい。

完全個室の隠れ家レストラン コース料理7,000円～ 生ビール700円 ウイスキー700円 グラスワイン900円 カクテル800円

創業天保年間より受け継がれてきたおもてなしの心を大切にする「藤や」。いにしえより伝えられてきた京料理の真髄をお楽しみください。

広々とした落ち着いた空間で「神戸牛」や「京野菜」など、関西の食材を鉄板焼でお愉しみいただけます。

幕末の頃より高瀬川の繁栄と共に栄え、当時の風情を今なお残す上木屋町界隈、かつての料理旅館の町屋を改装・復元した、いかにも京都らしい佇まい。

河原町三条店では京野菜や旬の食材を使用し、メインのお肉には厳選された神戸牛をご用意いたします。