伝統の中華料理を、素材を尊重する日本人らしい視点で見つめ、自由な発想と表現で作りあげた京都を代表するガストロノミーを是非ご堪能ください

落ち着いた上質な空間で、京の台所錦市場から仕入れた新鮮素材を使用した京料理をご堪能いただけます。

京の風情に満ちた花街・先斗町にて、旬の素材をふんだんに使った京懐石を和やかな雰囲気の中ご堪能下さい。

活鰻を仕入れ、裂きたて、焼き立てを信条に、皮目はパリッと香ばしく、身は鰻本来の旨味や脂の乗り、身の歯ごたえが感じられる蒲焼きをご堪能下さい。

タイムトラベルしたかのような非日常感あふれる空間で、ここでしか味わえないお酒の数々とともに至福のひと時をお過ごしください。

自然の息吹を感じられる中庭を眺む木を基調とした店内。ビーガンの対応も可能なお料理は、どれも色鮮やかでここでしか食べられないものばかり。

花町情緒を漂わす先斗町にて京都の古き良き伝統を伝え、自在な創造で新しいスタイルによる京懐石がコンセプト。

京都の四季を映す旬の食材と熟練の技が織りなす逸品をお手頃な価格でご提供いたします。

河原町の中心にありながら閑静な空間で、四季折々の季節感溢れる「たん熊」の真心こもった京料理をお楽しみください。