京町屋を活かした風情溢れる空間のなか、京の厳選素材を使用した京料理をお愉しみいただけます。

お料理、サービス、空間のすべてが、京都という名のもとで、見事に調和した時間を、存分にお楽しみいただけます。

プロの料理人も通う京都の隠れ家フレンチ。カウンター越しの目の前で気軽にフレンチを提供。2014度のミシュランのビブグルマン掲載店。

洗練された空間で「クラシック・フレンチ」と、立派なウォークインセラーで熟成を重ねた「フランスワイン」とのマリアージュをお愉しみください。

大切な方との楽しいひと時を・・・おいしい料理と、飲み物を豊富に御揃えしております。リラックスしてフランス式の食事術をお楽しみください。

「旬」「産地」「生産者」にこだわり和のエッセンスを加えた技法で、フレンチを超えたお料理を提供するホテルのメインダイニングレストラン。

日本庭園を望む落ち着いた風情の中で、旬の食材を贅沢に使い、上品な味わいと繊細な盛り付けて仕上げる日本料理をお楽しみください。

東山の絶景を一望できるオールデイダイニング。開放的な空間で演出される厳選素材の料理と豊富なワインをご堪能ください。

素材の安全にはとことんこだわっており、自家飼育の有精卵、自家菜園の野菜、天然の野菜といった安心、安全で目の届く食材を用いております。

レトロとモダンが織り成す上質な空間で上林春松本店の茶葉をふんだんに取り入れた五段重アフタヌーンティーをお愉しみください。

THE THOUSAND KYOTOホテルの中にございますティー&バーで至福のひと時をお過ごしいただけます。

時代を超えて受け継がれる、水と緑溢れる非日常な空間で楽しむフレンチ・ビストロ。

京都で人気のビュッフェレストラン。テーマごと多彩においしいお料理をご用意しております。

ライブキッチンではシェフの妙技を楽しんでいただきながら、京都の食材や料理を現代風にアレンジした多種多様なお料理をご堪能くださいませ。

伝統を継承しつつ、和食の原点とも称される京懐石のエレメンツをフランス料理と融合させ、革新的で美しい唯一無二の料理を提供します。

和モダンなオールデイダイニング「THE TASTE」ゆったり寛げるソファで楽しむアフタヌーンティーや、黒毛和牛がメインのコースでディナーはいかが

氷熟ぶりを余すことなくフルコースでご提供いたします。味わったことがないようなぶりを、魚師匠-BURISHO-でご堪能ください。

いろどり豊かな和と洋の料理の数々を贅沢空間で。五感に記憶に、刻まれるようなひとときをご堪能ください。

知る人ぞ知る　大人の隠れ家。デザイナーズ空間で味わう美食懐石。

和の上質空間で、新鮮な素材と職人の卓越した技を楽しむひと時をお過ごしください。