京都近郊の山の幸を中心にその時一番美味しい食材をシェフが直接生産者から取り寄せ、その食材に最適な調理法で提供致します。

シェフの活気が伝わってくるショーキッチン、柔らかな自然光が差し込む開放的な雰囲気の中、シンプルな正統派のイタリア料理をご用意しております。

目の前で焼き上げる厳選された牛肉や新鮮な魚介の数々を、和洋のアレンジをきかせたお料理とともにお楽しみ頂けるハイグレードな鉄板焼レストラン。

京都に誕生したグルメホテル。 食を通して感じる京都とパリの魅力、「FAUCHON Meets Kyoto. 」が体現された美食のひとときをお楽しみください。

「旬」「産地」「生産者」にこだわり和のエッセンスを加えた技法で、フレンチを超えたお料理を提供するホテルのメインダイニングレストラン。

日本紅茶協会が認定する 「おいしい紅茶の店」に選ばれたフォション紅茶を召し上がりながら、心躍るアフタヌーンティータイムをお過ごしください。

東山の絶景を一望できるオールデイダイニング。開放的な空間で演出される厳選素材の料理と豊富なワインをご堪能ください。

自然の息吹を感じられる中庭を眺む木を基調とした店内。ビーガンの対応も可能なお料理は、どれも色鮮やかでここでしか食べられないものばかり。

世界各地で星付きレストランを展開する天才シェフ監修の【ビストロブノワ京都】で旬の味わいを取り入れたモダンなビストロ料理をお愉しみ頂けます。

ニューヨークのガストロノミーを牽引するシェフが手がける、薪窯で焼いたピザやこだわりの自家製生パスタをお楽しみください。

語らいやお食事はもちろん、それぞれの時間を豊かに楽しく。地元の良質な食材から巧みに作り出されるカフェスタイルのお食事をご賞味ください。

カジュアルな中にホテルらしい上質感を感じさせてくれる空間で、トラディショナルなフランス料理をアレンジした新スタイルの料理をお楽しみ下さい。

コース仕立てのアフタヌーンティーなど、一味違ったパークハイアット京都ならではの趣向を凝らしたメニューがお楽しみいただけます。

京都で人気のビュッフェレストラン。テーマごと多彩においしいお料理をご用意しております。

ライブキッチンではシェフの妙技を楽しんでいただきながら、京都の食材や料理を現代風にアレンジした多種多様なお料理をご堪能くださいませ。

開放感のある空間で、高級感あふれるスイーツを愉しみながら優雅なティータイムをお過ごしいただけます。

サラダバー、厳選されたオードブルにメインディッシュ、そして季節のデザートをお楽しみいただけます。

お客様の目の前で調理をするライブキッチンを取り入れ、バラエティ豊かなお料理を提供。中庭を眺めながらゆったりとお食事をお楽しみください。

かつてこの地に存在した三井総領家の邸宅の一部を総檜造で現代に再現した「四季の間」。様々なご要望にお応えする特別な空間です。