京都の地場の食材を使用しフランスと日本を組み合わせたコース仕立ての料理 ご友人やご家族との時間または接待としてもお使いいただけます。

フランス料理と日本料理それぞれの食材と調理法を融合・昇華させ、素材の力を存分に引き出した、新たな鉄板料理をご提供いたします。

希少な京丹波高原豚を使用した豚100％ハンバーグ専門店。「3種のパテ」×「6種のソース」を組み合わせて楽しむ、新しいハンバーグをお愉しみ下さい。

かつてこの地に存在した三井総領家の邸宅の一部を総檜造で現代に再現した「四季の間」。様々なご要望にお応えする特別な空間です。

京都・東山の隠れ家、あなただけのためにシェフが作りあげる世界にひとつのフレンチを広大な森の絶景を眺めて愉しむ11席のプレミアムシートでどうぞ。