目の前で焼き上げる厳選された牛肉や新鮮な魚介の数々を、和洋のアレンジをきかせたお料理とともにお楽しみ頂けるハイグレードな鉄板焼レストラン。

フランス料理と日本料理それぞれの食材と調理法を融合・昇華させ、素材の力を存分に引き出した、新たな鉄板料理をご提供いたします。

京都市内ホテル初の「近江牛」指定店！目の前で焼き上げる上質なお肉や魚介類。 素材の味を活かした、鉄板焼ならではの醍醐味をご堪能ください。

庭園に囲まれた極上の空間で絶品日本料理をご堪能いただけます。

落ち着いた雰囲気の中、吟味した素材を長年の経験で焼き上げます。シェフの技と厳選された素材が織りなす絶妙なハーモニー。

シェフが選んだ多彩な贅沢食材、黒毛和牛や活けの魚介類などをカウンター前の大きな鉄板で豪快に調理します。

その時期最も旬の魚や京野菜など食材本来の味を生かしながら調理し、会席料理としております。その季節を感じる京料理をお楽しみください。

京都大原の野菜と旬の食材をふんだんにつかったおばんざいを日本酒やワインとともにお楽しみくださいませ。

移ろいゆく四季を愛でる京料理を、おもてなしの心としつらいでご堪能くださいませ。

大人の社交場に相応しい空間で、目の前で繰り広げられる調理に会話も弾みます。