京都近郊の山の幸を中心にその時一番美味しい食材をシェフが直接生産者から取り寄せ、その食材に最適な調理法で提供致します。

京都産とイタリア産の食材を中心に、薪窯で焼き上げるピッツァから本格的なグリル料理まで、幅広いイタリア料理をご提供いたします。

シェフの活気が伝わってくるショーキッチン、柔らかな自然光が差し込む開放的な雰囲気の中、シンプルな正統派のイタリア料理をご用意しております。

アフタヌーンティーやコンチネンタルブレックファースト、カクテルをお楽しみいただけます。爽やかな水音をかなでる滝を臨むテラス席もございます。

目の前で焼き上げる厳選された牛肉や新鮮な魚介の数々を、和洋のアレンジをきかせたお料理とともにお楽しみ頂けるハイグレードな鉄板焼レストラン。

フランス料理と日本料理それぞれの食材と調理法を融合・昇華させ、素材の力を存分に引き出した、新たな鉄板料理をご提供いたします。

京都唯一の回転展望ダイニング。 目の前に広がる四季折々の雅やかな古都の風景とともに京の食材を活かしたフランス料理をお楽しみください。

フレンチの口福感とイタリアンの軽やかさ。ふたつの魅力を重ねる「京キュイジーヌ」を古都 京都の眺めとともにお召し上がりください。

京都に誕生したグルメホテル。 食を通して感じる京都とパリの魅力、「FAUCHON Meets Kyoto. 」が体現された美食のひとときをお楽しみください。

「旬」「産地」「生産者」にこだわり和のエッセンスを加えた技法で、フレンチを超えたお料理を提供するホテルのメインダイニングレストラン。

ザ・ラウンジ＆バーでは、丁寧に淹れたハウスブレンドコーヒーや紅茶と共にペストリーシェフ特製のスイーツやアフタヌーンティーを提供しております。

日本紅茶協会が認定する 「おいしい紅茶の店」に選ばれたフォション紅茶を召し上がりながら、心躍るアフタヌーンティータイムをお過ごしください。

日本庭園を望む落ち着いた風情の中で、旬の食材を贅沢に使い、上品な味わいと繊細な盛り付けて仕上げる日本料理をお楽しみください。

嵐山の翠の美に囲まれながら、古からの伝統的な手法で、京の野菜など新鮮な旨みを活かした会席料理をお召し上がりいただけます。

東山の絶景を一望できるオールデイダイニング。開放的な空間で演出される厳選素材の料理と豊富なワインをご堪能ください。

自然の息吹を感じられる中庭を眺む木を基調とした店内。ビーガンの対応も可能なお料理は、どれも色鮮やかでここでしか食べられないものばかり。

世界各地で星付きレストランを展開する天才シェフ監修の【ビストロブノワ京都】で旬の味わいを取り入れたモダンなビストロ料理をお愉しみ頂けます。

京の街を一望するダイニング、ビジネスやグループでのご会食に適した個室もご用意しています。

シェフの感性で創るフレンチ・オーベルジュ。プライベートラウンジを始め、13室のみのデザイナーズホテルだからこそ感じられる特別なひとときを。

ニューヨークのガストロノミーを牽引するシェフが手がける、薪窯で焼いたピザやこだわりの自家製生パスタをお楽しみください。