様式に囚われない「自由」な表現の一皿を、食材と発想が織りなす一口ごとの「口福」を、高級感あふれる上質空間でお愉しみください。

北新地で調査捕鯨による良質な大型ヒゲ鯨を使用した鯨料理を提供。鯨はりしゃぶ鍋（商標登録）は、これまでの鯨のイメージを一新させる。

丁寧な仕事が光る季節の逸品と国際利酒師の資格を持つ女将が厳選したお酒を堪能する寛ぎのひと時を提供いたします。

全国各地より厳選仕入れしている食材は旬の物を使用。北新地でこだわり厳選食材を使用した本格和食をお愉しみくださいませ。

ホテル阪急インターナショナル25階、大阪の街を眼下に見下ろす数奇屋造りの落ち着いた佇まいのお部屋で伝統の京料理を心ゆくまでお楽しみください。