肩肘張らない落ち着いた空間の中で「青藍」特製の中国料理を存分にお愉しみください。

中華料理の基本を大切にしながら、旬のエッセンスを織り交ぜ現代風にアレンジしてご提供いたします。カジュアルに楽しんで頂けるレストランです。

こぢんまりした居心地の良い空間で、シェフが目の前で焼き上げる季節の野菜や特選黒毛和牛など、極上の鉄板焼きをご堪能ください。

フレンチ出身のシェフが作るハンバーグやグラタンなどの洋食と炭焼きステーキなど、お料理は幅広くご用意しております。

ステーキなどの王道鉄板焼から創作メニュー、七輪とのコラボメニューなど、淡路ビーフや季節の野菜、魚貝など拘りの食材を幅広く堪能いただけます。

契約農家直送の有機野菜や珍しい黒毛和牛讃岐オリーブ牛のステーキ、種類豊富なパスタや前菜などが人気です。またワインも多数取り揃えております。

素材をシンプルに楽しめる、気軽でシックなどこにもないレストランです。大胆なグリル料理から繊細な和モダンの一皿までゆっくりとお愉しみください。