大阪聘珍樓では、何よりも「食と健康」を第一に考えています。調理には化学調味料や添加物を使用しておりません。

こだわりの食材と、独自の調理方によるゴマダレなど、研究開発を続けてきた医食同源の石鍋料理「沙茶（さあさあ）」をお楽しみください。

堂島ホテルの元料理人として磨いた腕で織りなす、名物「北新地 最強麻婆豆腐」など本格極上中華をご堪能ください。

著名画家の木村英輝先生の直筆壁画と最高級和紙とガラスを取り入れたモダンアートの饗宴を楽しみつつ、シェフ自慢のお料理をご賞味頂けます。