北新地にあるステーキとワインのお店「シュバルージュ」産地を限定せず、その時々で最高の和牛を鉄板焼きでお愉しみいただけます。

最高級の神戸ビーフを提供し続けるビフテキのカワムラ。重厚な雰囲気でコーディネートされた空間で、世界に誇る芳醇な味をご堪能ください。

神戸ビーフをはじめ各産地から選りすぐった銘柄牛のみを提供。素材と料理人の技とのハーモニーがニューオークラの“極みのおもてなし”の原点です。

伝統と格調が漂う空間で、厳選和牛のステーキと山海の旬の素材を、お気に入りのワインと味わう至福のひと時をお過ごしください。

40年以上付き合いのある卸業者より、シェフ自ら厳選し仕入れるこだわるの黒毛和牛をご堪能ください。

お洒落な空間のなか、鉄板焼きと共にワインのマリアージュをお愉しみいただけます。

著名画家の木村英輝先生の直筆壁画と最高級和紙とガラスを取り入れたモダンアートの饗宴を楽しみつつ、シェフ自慢のお料理をご賞味頂けます。

老舗有名店やイタリアンで修行を積んだ女性シェフが、最高級ブランドの但馬牛や季節の魚介に四季折々のエッセンスを加えてご提供しています。