吉兆の流れをくむ「北新地・湯木」伝統の技とおもてなしをご堪能下さい。好評の「魯山人風すき焼き」の再現は新店個室にてお楽しみいただけます。

自社便で毎日直送、鮮度抜群の旬魚が味わえ、米は香住の契約農家より自然の力で育まれた逸品を使用。おもてなしに最適の空間。

歴史と伝統がある日本料理を、真心を込めてお届けいたします 料理長の想いが詰まった懐石料理

黒猫と野菜が大好きなシェフがおりなす、型にとらわれない自由な料理をお楽しみ下さい。

気品と風格が漂う優雅な空間。四季折々の旬にこだわり厳選された食材と確かな職人技により、本格懐石料理をご堪能いただけます。

厳選された旬の食材を使用。熟練の技で四季折々を彩る極上の日本料理に「完全個室」をご用意。

ビランチャで使用する魚介類は、シェフ自ら泉佐野の漁港に直接買い付けに出向き仕入れ、旬の魚や希少な魚を独創性溢れる料理で提供させて頂きます。

「絶景」と「大人の空間」を楽しむイノベーティブレストラン

居心地よい個室空間で、全国の漁港からうおまん独自のルートで仕入れた旬魚旬菜と料理を引き立たせる日本酒を心行くまでお愉しみください。