九州の旬食材を使用した博多料理を中心に、九州各地のお料理や地酒などをご堪能いただけます。

スタイリッシュで落ち着きある客席。北新地の新しいランドマークとなる滝と炎のエントランス。個性溢れる店内で季節を感じるお料理をお楽しみ下さい。

旅と酒をこよなく愛した歌人、若山牧水から名をとった酒房です。美味しいお料理とおもてなしの心でお待ちしております。

「博多廊 福岡本店」の名物・九州地鶏の博多水炊きや、産地直送の泳ぎ烏賊の活造りをはじめ、九州の旬の味を大阪・法善寺でお愉しみいただけます。

A-5・A-4最高級クラス近江牛を提供する近江牛一頭買い精肉卸直営の「肉」割烹。掘りごたつ個室もあり、接待等様々なシーンに対応しております。

大阪夜景20選に選ばれた極上の夜景を眺めながら、厳選したお肉料理を落ち着いた雰囲気の中でゆっくりご堪能下さい。

間接照明で照らさせた雰囲気よい大人の空間で、至極の焼鳥と日本酒ソムリエ厳選のお酒をご堪能ください。

最高の鮮度「近江野菜」や日本三大和牛「近江牛」を、和食・イタリアン・フレンチなど、素材を活かした極上の割烹コースを味わう農家直営レストラン

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。

落ち着いた和風のこだわり空間の中、毎日直送の朝獲れ鮮魚を使用した料理長自慢の料理を是非お召し上がりください

都会の喧騒から離れた大人の隠れ家空間で、オーナー自ら目利きして仕入れている比内鶏をごゆっくり堪能ください。

「近江牛」のしゃぶしゃぶは肉の旨味を引き出すこだわりの2種類の出汁でお楽しみいただけます。

漁師より直接仕入れる新鮮な魚介類を使用した逸品や旬の鮨、最高級の鯨肉などをご堪能ください。

播州百日鶏や幻の地鶏を、30年継ぎ足された秘伝のタレやこだわりの紀州備長で仕上げる最高の焼き加減でご堪能ください。

日本三大和牛「近江牛」一頭買いの精肉卸直営店。A-5、A-4最高級の近江牛をリーズナブルな価格でご提供しております。

お一人様一つのお鍋で愉しむ和牛や厳選豚のしゃぶしゃぶをゆったりとご堪能ください。

使用する食材にこだわった天麩羅と純和食のお店です。是非気軽に足をお運びくださいませ。