松阪牛をはじめとした、厳選された良質の血統和牛の中でも最上級のお肉のみを使用しております。旨みたっぷりの柔らかな和牛霜降り肉をご堪能下さい。

ホテルオークラが長年培ってきた欧風料理のエッセンスを融合させた鉄板焼料理を斬新なスタイルでお楽しみ下さい。

メニューは、東京で予約の取れない人気レストラン「sincere（シンシア）」の石井シェフが監修。本格的に味わえるビストロです。

松坂屋名古屋店本館の最上階にあるビーフオークマ名古屋店。極上の霜降り黒毛和牛や貴重な熟成肉のステーキを心ゆくまでご堪能いただけます。