選び抜かれた素材と、ライブ感あふれる料理パフォーマンスという鉄板焼きの醍醐味を味わえるお店です。

旬の食材を市場から直送し、地元の食材をいかしたコース料理を51階からの美しい夜景・ワインとともにお楽しみください。

元天皇の料理番＆公邸料理人の宮田拓矢シェフが、満を持してオープンしたフレンチをベースにした牛肉料理専門店。