「身体に優しい素材と自由な発想」をコンセプトに、有機野菜や赤身肉など質に拘ったフレンチベースの鉄板焼料理と自然派ワインを楽しむお店です。

四季折々の素材を活かした日本ならではの心温まるフランス料理。目に見えないところにも心を込めて大切に作り上げた1品1品を、どうぞご堪能ください。

イノーヴェは「革新」の意味。繊細な技で厳選食材を調理し、伝統的な料理を現代風にアレンジしたフレンチをお愉しみいただけます。

ミッドランドスクエア42階のフロアにあり、ガラス張りの店内は名古屋の街並みを一望にできる眺望は名古屋でも随一の素晴らしい空間です。

「特選食材」「匠の技」「おいしい」鉄板焼レストランでの経験と技を具えた、料理長による新感覚でヘルシーな鉄板焼レストラン。

窓一面に広がる名古屋の眺望を楽しみながら、世界からも注目されるシェフ兼子大輔氏が監修するお料理をご堪能いただけます。

旬の食材を市場から直送し、地元の食材をいかしたコース料理を51階からの美しい夜景・ワインとともにお楽しみください。

栄駅・高岳駅より徒歩5分。素材が持つ本来の味を活かしたシンプルな味付けのイタリア料理と銘醸ワインをお愉しみください。

食材で 四季の訪れを知る贅沢

オーナー拘りの厳選素材を使用した鉄板焼きをご堪能いただける鉄板ビストロです。