コンセプトは「信州食材 X イタリア郷土料理 X 和」。浅間山の絶景を眺めながらイタリア全土の郷土料理とワインをお楽しみいただけます。

信州の豊かさを新たな驚きとともに。気軽に、そしていつでも、新しい食の魅力を楽しむ軽井沢の食卓。

スタイリッシュな空間で、四季折々の軽井沢を心から楽しんでいただける「薪火イタリアン」です。

記憶に残る味を求め、厳選した食材を最良の調理法で創作。食の美しさを味覚はもとより視覚でも感じられる、拘りに満ちた真の美食をお愉しみ下さい。

浅間山を望む景色を堪能しながら、信州野菜を使用した料理をご堪能ください。

1日4組限定。 2卓のみのプライべートな空間で、ローマ料理をお召し上がりください。

シェフ岡本将士によるモダンフレンチは絵画的な見た目と輪郭のはっきりとした味覚、意外な素材の組合わせが特徴。近隣食材のお料理をご堪能ください。

和食・洋食・中国料理・スイーツなど、バラエティー豊かなメニューがずらりと並ぶブッフェダイニングです。

テーブルを果樹園の真ん中に、シェフによって丁寧に作られた美食のコース料理や、地元松川町の醸造所で作られたシードルとワインを味わえます。