横浜の空と海を楽しんでいただける開放感溢れる水上ペントハウスで、横浜食材をたっぷりと使用したシェフの至極の一皿をお楽しみください。

季節毎の旬の食材と美と健康を考えアンチエイジングを意識した新しいスタイルを提供いたします。シェフ自慢のお料理をお楽しみください。

映画に出てくるような豪快なローストチキンを。半身で1kg程の大振りチキンを、アメリカポートランド製のスキレットで豪快に焼き上げます。