テーマは「医食同源」　厳選された食材をふんだんに用い、心と体を健やかに導く豊富なメニュー。本格広東料理の醍醐味をご堪能ください。

全20席の鉄板焼専門レストラン。ホテル最上階からの景色と落ち着いた空間の中で、極上の和牛や旬の魚介を鉄板焼きで堪能いただけます。

昭和二年創業のホテルニューグランド内の上質な和空間で、伝統を受け継ぐ「たん熊」の四季の風趣を凝らした味をお愉しみください。

数奇屋造りを基調とした日本情緒あふれる佇まいの中で、四季折々の旬の素材を生かした会席料理などが楽しめます。

彩りよく盛り付けられた旬の素材を五感で楽しむ会席料理、素材の味を存分に引き出す日本料理を40Fからの眺望とお楽しみ下さい。