ハワイのカウアイ島から生まれた、上質なリゾートレストランをコンセプトにした当店。南国時間がゆったりと流れる上質な時間をお楽しみ下さい。

お肉は産地を固定せず、熟練職人の確かな目利きにより最高な状態のA4～5ランクの和牛を厳選。名物シャトーブリアンと特上タンで舌鼓を。

オーナー自ら足を運んで厳選した国産黒毛和牛を、リーズナブルに味わえる中華街の焼肉店「焼肉 源」。