当日入荷の素材達と対話し、料理人としてその愛と技法を駆使し最高の状態でお客様にご提供できますようシェフのお任せメニューを基本としております。

テーマは「医食同源」　厳選された食材をふんだんに用い、心と体を健やかに導く豊富なメニュー。本格広東料理の醍醐味をご堪能ください。

横浜港を目前に望む開放的な雰囲気。「マリンブルー」の名の通り、時間とともにかわりゆく碧い海をお楽しみいただけるラウンジ＆バーです。

既存の価値観にとらわれず、イタリアンをベースにフレンチの技術をクロスオーバーさせた創作イタリアンをお愉しみ頂けるスペシャリティレストラン。

横浜の景色を一望しながらシェフの熟練の技、旬の野菜とおいしいお肉をお楽しみ下さい。

横浜の空と海を楽しんでいただける開放感溢れる水上ペントハウスで、横浜食材をたっぷりと使用したシェフの至極の一皿をお楽しみください。

バーラウンジ夜間飛行から眺める夜景に、大人の時間がゆっくりと流れます。美味しいお食事に多彩なカクテルや、世界の銘酒とともに極上のひとときを。

横浜港のレストランシップ。船上から横浜港の移り行く景色を眺めながら、シェフ特製のコース料理がお楽しみ頂けます。

「海の玄関口」と呼ばれる横浜・大さん橋にある海に浮かぶレストラン。みなとみらいの夜景と客船の往来を観ながら時間を過ごせるレストランです。

「ここは世界を旅するリストランテ」をコンセプトに、地産地消をベースに旬の食材と世界の調味料、スパイス、技術、エスプリが融合する、料理をご提供