オーシャンビューを望むブッフェレストラン。ステージのような活気溢れるオープンキッチンでは、シェフが腕をふるったアツアツ料理も充実しています。

シンガポールの名店4ブランドが集まり、リパブリック（共和国）として上陸しました。本場そのままの4店の味がお楽しみいただけます。

由緒正しき黒毛和牛「宮崎牛」を鉄板焼きでご提供します。リゾート感溢れるロケーションで、贅沢なひとときをご堪能ください。

こだわったのは旬の素材の旨味を生かしたシンプルな味付け。 多彩な料理をBERTH1セレクトのワイン・SAKE・カクテルとお愉しみください。

450度の石窯で焼き上げる「肉料理・野菜・魚介」とクラフトビールをご提供いたします。

医食同源を重んじる中華料理の真髄へ立ち戻り食材や原材料にこだわり、なるべく自然なものを採り入れ、からだも心も喜ぶお料理をご提供していきます。