旬の食材に,、シェフがイタリア修業時代に身に付けた郷土料理のエッセンスと、少しの驚きを添えて仕立てた料理の数々をご堪能ください。

“小さな劇場”のような空間で、シェフが奏でる本場イタリアの忠実な伝統料理の再現と、美しさを追求した現代イタリア料理の融合をお楽しみください。

イタリア料理の枠にとらわれないモダンな料理とゆっくりとくつろげる温かな落ち着いた空間で人々を繋ぐ架け橋となるレストランです。

大切な方のおもてなしに相応しい上質な空間で、躍動感の中に繊細で絶妙なシェフのセンスが光る、極上の一皿をお愉しみください。

「伝統四川料理の伝承」をコンセプトとしており、日本の食材や気候に合わせた、化学調味料を使わない体に優しい四川料理をご提供いたします。

イタリア語で窯を意味する「FORNO」の名のとおり、薪焼きで鳥取前田牧場の黒毛和牛をはじめ極上のワンランク上のステーキをお楽しみいただけます。

洗練された郷土料理とイタリア全土と周辺地域のワインが揃う「インカント」。 カウンターも併設、ワインバーとしてもお気軽にご利用いただけます。

「中国菜エスサワダ」は澤田総料理長が手掛ける旬の食材を活かし、古典中華と現代中華の技術、調理法で創る　シェフ澤田の中華をご堪能ください

広東料理とシェフの感性と閃きの融合のお店。目で・音で・香りで・味で・雰囲気で、五感で魂を揺さぶるシェフの作品が上演開始を迎えます

都会の喧騒から離れた隠れ家リストランテIL BAMBINACCIO。イタリア各地で修行を積んだシェフのお料理をお楽しみ下さい。

エピセはおかげさまで20周年を迎えました。本当に感謝しております。これからも初心忘れるべからず、精進いたしますので応援をお願いいたします。

こだわりの美味しいイタリア料理とワインに舌鼓を打ちながら、イタリア料理界の巨匠との会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。

伝統を大事にしつつ、遊び心を加えたアラカルトやデザート、食後のお茶まで手を抜かないトータルなクオリティをお楽しみ下さい。

世界各国で独自に発展した最上級の中華料理を楽しむことができます。

四季折々の食材を使用したイタリア郷土料理の数々と、厳選したこだわりのワインのマリアージュをご堪能ください。

中華の名店で研鑽を積んだシェフが披露する鎌倉野菜などをふんだんに使用した無添加の創作中華に紹興酒、厳選ワインを隠れ家的な空間で堪能。

中国語で「他とは全く違いますよ」という意味の真不同。本場香港の味をベースに日本人の味覚に合わせた身体に優しい中国料理をご用意しております。

和・仏・伊の3つの味わいを、フルオープンキッチンでライブ感とともにお楽しみいただけます。

津軽出身のシェフが生み出す青森食材とイタリアンの融合

旬のものを取り入れて、素材の味わいを重視したシンプルな料理法で、イタリアの伝統的な料理を味わえます。