1982年の開店から三十数年。旬の食材に吟味を尽くし、季節の恵みを味わうお料理とワイン、そして変わらぬスタッフの温かなサービスでお迎えします。

フランス料理の技術をベースに、日本料理や中国料理などの異分野のエッセンスも取り込んだ唯一無二の“斉藤料理”をご提供します。

大切な方のおもてなしに相応しい上質な空間で、躍動感の中に繊細で絶妙なシェフのセンスが光る、極上の一皿をお愉しみください。

「伝統四川料理の伝承」をコンセプトとしており、日本の食材や気候に合わせた、化学調味料を使わない体に優しい四川料理をご提供いたします。

イタリア語で窯を意味する「FORNO」の名のとおり、薪焼きで鳥取前田牧場の黒毛和牛をはじめ極上のワンランク上のステーキをお楽しみいただけます。

洗練された郷土料理とイタリア全土と周辺地域のワインが揃う「インカント」。 カウンターも併設、ワインバーとしてもお気軽にご利用いただけます。

世界最高峰のトリュフをダイナミックに「丸ごと」お楽しみください。極上の一皿でお客様の最高の笑顔をお約束します。

「中国菜エスサワダ」は澤田総料理長が手掛ける旬の食材を活かし、古典中華と現代中華の技術、調理法で創る　シェフ澤田の中華をご堪能ください

和食でありながら、時にはジャンルの垣根も越えた創作料理が愉しめる「Sudachi」。

広東料理とシェフの感性と閃きの融合のお店。目で・音で・香りで・味で・雰囲気で、五感で魂を揺さぶるシェフの作品が上演開始を迎えます

希少な和牛を中心に厳選したお肉を使用し、様々な部位を、新しい焼き方、最高のタイミングで提供致します。

食欲を刺激する香りとリアルな音。時には香ばしい煙や立ち昇る炎と共に…五感で楽しむahillの鉄板ステージをお楽しみください。

フランスに4年半滞在していたシェフが、貴重な時間で培った本場ビストロ料理を提供。国内外の厳選食材を取り入れた心豊かになる料理をご堪能下さい。

焼肉激戦区「西麻布」に新しいコンセプトの焼肉割烹店が誕生。「おもてなしの心」をテーマにしたきめ細かいサービスで、お客様をおもてなし致します。

銀座シェ・トモが白金に姉妹店をオープン。自然派にこだわった上質な食材でつくった、究極のフランス料理をカジュアルな空間でご堪能いただけます。

イタリアの郷土料理に日本のエッセンスを加えてご提供します。8席限定の特別な空間で、シェフのプレゼンテーションを目の前でお楽しみください。

エピセはおかげさまで20周年を迎えました。本当に感謝しております。これからも初心忘れるべからず、精進いたしますので応援をお願いいたします。

こだわりの美味しいイタリア料理とワインに舌鼓を打ちながら、イタリア料理界の巨匠との会話に花を咲かせてはいかがでしょうか。

伝統を大事にしつつ、遊び心を加えたアラカルトやデザート、食後のお茶まで手を抜かないトータルなクオリティをお楽しみ下さい。

世界各国で独自に発展した最上級の中華料理を楽しむことができます。