絶品チャイニーズタパスと黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。究極の逸品を、厳選ワインと共にご堪能いただけます。

伝統的な四川料理をベースに、日本人が真心(愛情)を込めて作る中華料理店。天井高3.8mある開放的な空間で特別な夜のひとときをお過ごしください。

都会のど真ん中の恵比寿でアーバンリゾートを感じられる非日常空間がここにはあります。

「温故創新」北京・上海・広東・四川の4大料理に台湾料理を融合。歴史や伝統的技法を尊重し新しいアイデアを取り入れ、お皿の上に新たな価値を表現。

「中国料理 東天紅」プロデュ－ス。伝統の味にアジアンテイストを融合させた当店でしか味わえないスタイリッシュお料理と空間をお楽しみ下さい。

当店では知られざる“極上”和牛赤身肉（あか牛）をご賞味いただけます。独自のテクニックを使い、美味しく仕上げております。

佐藤シェフの振る舞う「ふかひれ入りのスープ餃子」など、モダンチャイニーズのシックな空間でお愉しみください。

ご提供する料理は【MANSALVA】の高橋恭平シェフ、パフェは【As】の青木繁シェフが監修。旬の食材の魅力を引き出した逸品をご堪能いただけます。

ホテル併設の大人心くすぐる新感覚モダンアメリカン