話題の店。ロサンゼルスで繁盛店を作ったオーナーと5つ星ホテル出身のシェフが作ったカリフォルニアワインが楽しめるレストランバー。

当店は最高級A5ランクの黒毛和牛を使用しています。

かに料理や鴨すき焼きをはじめとするコース料理や単品料理を 東京ソラマチ(R)最上階150mからの絶景とともにお楽しみください。

日本の四季を感じられる旬を活かしたやさしい味付けのコンテンポラリーなフレンチベースのメニューの数々をご提供いたします。

旬食材を楽しむオープンキッチンの伝統的フレンチレストラン「ビストロ×ガストロノミー」の繊細かつ大胆な料理を堪能ください

旬で新鮮な食材を創作する串揚げと厳選したウイスキーや日本酒、ワインとのマリアージュを10種類の自家製タレと共にお愉しみ下さい。【串衛門】。

「今美味しいものを美味しく食べていただきたい！」という想いから決まったメニューはありません。日々変わるこだわりの料理をぜひお楽しみください。