旬の色彩豊かな食材を使用し、熟練の職人が極上の一皿へと昇華させた日本料理をご堪能いただけます。

当店自慢の「つゆしゃぶ」や日本三大銘柄の極上近江牛を使用したしゃぶしゃぶやすき焼き、四季の移ろいを愉しむ会席料理をお愉しみください。

名店「青柳」の小山裕久が手掛ける本格的かつ新しい日本料理店。「ばさら＝肩肘はらず、気ままに楽しむ」の店名が示す通り様々な楽しみ方が出来るお店

地下鉄銀座線「三越前」駅直結(A9出口)！アクセス抜群。名物「鰹のたたき」や郷土料理の「皿鉢」など、様々な土佐料理をご用意しております。

和歌山県より直送の旬な魚を取り揃えております。「水と醤油の煮魚」や「名物鯛めし」など心身共に染み渡る「銀平の和食の味」をお楽しみ下さいませ。

東京駅より徒歩9分。八重洲で宴会、接待を全席完全個室掘りごたつの当店で。京都で大人気の「出汁しゃぶ」をぜ是非この機会にご堪能ください。