日本各地から取り寄せた魚介や野菜を特製窯で調理する「モダンシーフードグリル」をご提供致します。

海にも山にも、そして四季にも恵まれた日本ならではの素材や食文化、調理法を大切にしながらオリジナルアレンジした料理をお楽しみいただくダイニング

職人の「技」×四季の「素材」×贅沢な「空間」 3つが織りなす銀座での至福のひとときをどうぞお楽しみください。

店内はステラワークスやリッツウェルなどの家具がモダンで落ち着いた空間になります。身体に良い食材や調味料を厳選し、おいしい料理をお届けします。

江戸前古来の赤酢の鮨。逸品料理焼きたてのいな田玉子焼きなどご堪能下さい。 赤身はいな田特選。和辛子でお召し上がりいただきます。