究極の「美肌・アンチエイジング料理」を意識し漢方食養湯とフカヒレ料理を中心にしたお料理を皆様にご提供しております。

「温故創新」北京・上海・広東・四川の4大料理に台湾料理を融合。歴史や伝統的技法を尊重し新しいアイデアを取り入れ、お皿の上に新たな価値を表現。

恵比寿で臨場感溢れるオープンキッチンで和食を。 「日本人として生まれてきて良かった」と感じて頂く事がコンセプト

昭和元年創業より歴史を刻む「銀座アスター」の老舗の味。調理長が技を披露する垂涎のコース料理をご堪能下さい。