絶品チャイニーズタパスと黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。究極の逸品を、厳選ワインと共にご堪能いただけます。

究極の「美肌・アンチエイジング料理」を意識し漢方食養湯とフカヒレ料理を中心にしたお料理を皆様にご提供しております。

熟練の肉の目利き職人が日本全国の最高品質の黒毛和牛の中から、部位ごとにこだわり抜いて仕入れた至高の黒毛和牛のみご提供しています。

伝統的な四川料理をベースに、日本人が真心(愛情)を込めて作る中華料理店。天井高3.8mある開放的な空間で特別な夜のひとときをお過ごしください。

うしみつのこれまで培った「技術」「味」「おもてなし」「エンターテイメント」が犇く究極の美映え焼肉をご体験ください。

選び抜かれた九州産の上質な黒毛和牛をゆっくりとした寛ぎの空間でお楽しみ頂けます。ご接待やデート、大切な日に最適な個室もご用意。

当店で取り扱う正肉は「焼肉うしごろ」と同様、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみ。最高に美味しいものをリーズナブルにご提供

【中目黒駅徒歩1分】一頭買いしたA5ランク佐賀牛、様々な稀少部位を贅沢に味わえる、スタイリッシュな一軒家レストラン。＜全席個室＞

「温故創新」北京・上海・広東・四川の4大料理に台湾料理を融合。歴史や伝統的技法を尊重し新しいアイデアを取り入れ、お皿の上に新たな価値を表現。

独自のルートで厳選して仕入れる、全国津々浦々のA5ランクの黒毛和牛や、契約農家から仕入れる減農野菜等、こだわりのお料理をお楽しみください。

昭和元年創業より歴史を刻む「銀座アスター」の老舗の味。調理長が技を披露する垂涎のコース料理をご堪能下さい。

佐藤シェフの振る舞う「ふかひれ入りのスープ餃子」など、モダンチャイニーズのシックな空間でお愉しみください。

牛肉は黒毛和牛の雌牛のみを使用した、焼肉や一品料理をご提供いたします。ナチュラルワインと合わせてお愉しみ下さい。

厳選されたA4ランク以上の黒毛和牛雌牛に拘り、ゆっくりとした寛ぎの空間でお楽しみ頂けます。ご接待やデート、大切な日に最適な個室もご用意。

優しく包み込まれるようなぬくもりを感じさせる空間で、全国から黒毛の雌牛のみを仕入れた和牛を最適な薄さで提供する。

1970年に代官山にて創業。大小の個室で本格中華料理を。

「兜 中目黒 別邸」はA5ランク佐賀牛を丸ごと一頭買いし、様々な稀少部位をリーズナブルな価格で愉しめるお店です。

特別な日を一層華やかに演出します。贅沢なひとときをお楽しみください。

身体に優しい中華料理と自然派ワインを堪能