1982年の開店から三十数年。旬の食材に吟味を尽くし、季節の恵みを味わうお料理とワイン、そして変わらぬスタッフの温かなサービスでお迎えします。

流行や形式にとらわれない真摯な料理とそのEsprit ＆ Passion“精神と情熱”を表現します。

表参道から徒歩3分の裏通りにある小さな隠れ家。本当に美味しい料理とワインを、大切な人とじっくりと味わっていただければ幸いです。

自家製シャルキュトリーをはじめ、フランスのエスプリが詰まったお料理をアラカルトにてご用意しております。

日本ならではの伝統食や食材から得たインスピレーションをオークラフレンチと融合させ、健康と美食を備えた“ヘルシー＆ガストロノミー”

昭和初期に建てられた洋館を舞台にしたひらまつのイタリア料理店。家族のような温かさをを感じるひとときを。

最上階の24階に位置し、どこまでも続く美しい眺望とモダンなインテリアでゆったりした時間をお過ごしいただけます。

ロビー階に位置し、明るく開放的な空間が特徴の「ザ・ロビー」ご朝食から本格的なディナー、カクテルタイムまでお食事やドリンクをお楽しみ頂けます。

食材をストレートに味わっていただいたり、組み合わせや、食感、香りの相乗効果で、さらに美味しくなることを願って、日々心を込めて料理しています。

「シノワズリ/Chinoiserie」の美術様式が美しい空間で、厳選した約800種のワインを和洋折衷のオリジナル料理と共にお楽しみください。

旬の厳選した食材を味を損なわないよう、日本人ならではのエスプリで表現した季節感のあるオーセンティックフレンチをお楽しみ下さい。

400年余りの歴史を有する4万平方メートルの広大な日本庭園内に静かな佇まいをみせる都会の隠れ家「石心亭」。日本庭園を眺めながら素敵な時間を。

落ち着いた雰囲気のレストラン。厳選された旬の素材を使った南フランス料理を豊富なワインセレクションとともにお楽しみ頂けます。

伝統的なフランス料理の技法に基づき、日本各地及び世界中から厳選した旬の食材を積極的に取り入れ、皆様にその特徴を生かした料理をご提供します。

伝統的なアフタヌーンティーやシグネチャードリンクとともに、リッツ・カールトン伝統的なサービスがお楽しみいただける「ザ・ロビーラウンジ＆バー」

上質な食材をフランス料理の伝統的な技法で丁寧かつシンプルに仕上げる本格的美食メニューの数々を厳選ワインとともにご提供いたします。

緑に囲まれた都会の隠れ家フレンチレストラン。国内外の有名レストランでのキャリアを持つオーナーシェフ河野 透のフレンチをお楽しみください。

A5ランクの国産黒毛和牛と食材を厳選し、繊細さにこだわった上質で深みのある逸品を提供いたします。

リヨンの伝統的な家庭料理、シャルキュトリー、様々な内臓料理等、豊かな食材が揃います。厳選ワインとしっかりとしたフランス料理を堪能下さい。