「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします。

炉釜で焼く神戸ビーフ。本物の技術で心のこもった料理を！表面のサクサク感と中のしっとりとした肉質感をご堪能ください。

メインである三田純血統種ビーフステーキをはじめ、選び抜かれた旬の食材を、料理人の技とセンスで魅惑の逸品に仕上げます。

熟成肉専門店「中勢以（ナカセイ）」。熟成庫で約6週間～12週間、ゆっくりゆっくり熟成させ、旨味を増やした牛肉をたっぷりと味わい下さい。

日本原種の竹ノ谷蔓牛を親に持つ、年間10頭「いぶさな牛」を味わえるお店。

秋田の古い商家を彷彿とさせる非日常的な空間で、直営牛舎にて育成された世界に誇る「秋田牛」を使用した鉄板焼料理をお愉しみいただけます。

最上級の特選但馬牛を炉窯炭焼ステーキで楽しむ。素材への誠実な姿勢とシェフの腕が光るシンプルで奥深い逸品。 無料Wi-Fiあり

職人技によって旨みを最大限に引き出された厳選された上質な黒毛和牛を楽しんでいただけます。

長年の研鑽により培われた炉窯による丁寧な火入れは、お肉本来の旨味を最大限に引き出します。伝統と革新が織りなす極上のステーキをご堪能ください。

日比谷OKUROJIで、名古屋の鰻の名店「うな富士」の味をご堪能ください。

格調高くエレガントな空間で、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁たっぷりな、熟成肉をお楽しみいただけます。

イタリア語で窯を意味する「FORNO」の名のとおり、薪焼きで鳥取前田牧場の黒毛和牛をはじめ極上のワンランク上のステーキをお楽しみいただけます。

懐かしくも、フレンチや懐石の技法を取り入れた新しい洋食に仕上げており、月毎に旬の食材の香りを活かしたお料理や、ワインも取り揃えております。

「季節を感じるおでん」がテーマです。全国各地の生産者さんと繋がり届けられる旬の食材をふんだんに使用したフルコースで皆様をお待ちしております。

最上階の24階に位置し、どこまでも続く美しい眺望とモダンなインテリアでゆったりした時間をお過ごしいただけます。

寛ぎの和空間で、繊細な正統派日本料理をご提供いたします。五感でお愉しみください。

厳選した酒々。四季折々のお料理。丹精を込めて打った蕎麦。その全てを心ゆくまでご堪能いただけるよう真心をこめたおもてなしで皆様をお迎えします。

凡の串かつは低糖質料理です。ご飯一膳の糖質が57gに対し凡の串かつ15本の糖質は約35gです。身体に良く、記憶に残る串かつをご堪能下さい！

但馬牛血統神戸、三田牛と岩手短角牛を食べ比べできる唯一無二のレストラン。神戸牛を“炉釜焼き”でお楽しみください。

自慢の「十割蕎麦」と旬の食材を織り交ぜた、贅沢なおまかせコース