鮮魚類は勿論　野菜、水に至まで産地金沢より直送。伝統からの創造をテーマに真摯に革新の加賀料理を作り続ける姿勢は、高い評価を頂いております。

ヒルトン東京の応接間として、吹き抜けのゆったりとした空間を待ち合わせ、商談などさまざまな目的にご利用いただけます。各種ブッフェが人気です。

渋谷の喧騒を離れた閑静な住宅街。目印は緑のアーチと赤いテント。イタリア各地で修行を積んだシェフが創りだす心温まる料理をお楽しみ下さい