“小さな劇場”のような空間で、シェフが奏でる本場イタリアの忠実な伝統料理の再現と、美しさを追求した現代イタリア料理の融合をお楽しみください。

こだわり抜いた技法と食材により、基本を押さえながらもセンスの光る品々が供されます。

新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理した、オーナーシェフ市川のフレンチ。

じっくりと熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを引き出した後、専用釜で925度の高温で焼き上げます。

モーニングからライティングされた幻想的な庭園の臨むプライムナイトまで1日の時の流れを行く重にもお楽しみいただけるオールデイラウンジ。

日本人が真に求める身体に優しい仏料理。 New Concept Frenchをお楽しみ下さい

シェフが織り成す料理は彩豊かな旬素材や松坂ポークなどを使用したフランスの家庭料理。白を基調とした上品な空間で心温まるお食事をお愉しみ下さい。

地上33Fからの東京の景観を楽しみながら、朝と昼は爽やかな自然光の下でランチを。夜は満天の星空のもとでコースをご堪能ください

自然派ワインとこだわりのお肉を用いたステーキやタパス、食後はバリスタが淹れるコーヒーで素敵なひとときをお届けいたします。

ライブブッフェとカフェ、2つのレストラン形態を組合わせた、エキサイティングで様々なシーンでご利用いただける空間。

池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58Fにあるサンシャインクルーズ・クルーズは地上210mの眺望がご覧いただけるスカイレストラン。

東京駅直結・アクセス抜群の大丸東京13階。開放感のある空間から東京駅舎や皇居を見晴らす眺めをお楽しみいただけます。

かに料理や鴨すき焼きをはじめとするコース料理や単品料理を 東京ソラマチ(R)最上階150mからの絶景とともにお楽しみください。

温故知新をテーマとした【伝統×革新】の日本料理レストラン。シックな店内は落ち着いた大人の空間。記念日などにどうぞ。

稀に見る立地に佇む当店では洗練された内装に囲まれながら原点回帰したクラシックブラッスリー料理を楽しんで頂けます。

銀座で50年以上愛され続けている、一軒家レストラン。フランス伝統料理と最高級山形牛ステーキの2つの料理シチュエーション。

オープンキッチンのライブ感あふれる空間で五感を刺激する、GROOVE感満載のダイニング

ホームページ　https://ayaginza.wordpress.com/ 銀座4丁目並木通り、抜群の立地にひっそりと佇む銀座らしい大人の隠れ家。

鴨調理専門資格「メートルカナルディエ」を世界最年少で取得。メートルカナルディエ認定のシェフだからこそ出来る本物の鴨料理を是非ご堪能ください。