ホテルのようにどの時間帯でも心躍るお料理を提供したいとの想いから、モーニング・ランチ・ディナーと異なるスペシャリテをご用意しております。

圧倒的な存在感のワインセラーと光り輝くスワロフスキーの元で、素材にこだわったモダン･イタリアンを。

新宿・代々木・千駄ヶ谷エリア　フレンチ部門アクセスNO.1。お店は、最上階にある為、昼夜問わず窓の外に広がる絶景をお楽しみ頂けます。

可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。

クラシックフレンチと魅惑のワインのマリアージュ

ラグジュアリーな空間と地上42階の大パノラマの中で、豪華炭火焼ステーキをお楽しみ下さい。

サンシャイン59階の天空のリゾート空間で“ハワイアンインスパイアードキュージーヌ”をコンセプトに面白さを備えた料理をお楽しみください。

定番のビストロメニューから、現在のパリで人気のお料理まで、モダンでスタイリッシュな雰囲気の店内でゆっくりとお愉しみください。

恵比寿駅徒歩6分、厳選した季節食材を丁寧に仕上げ、目の前で調理致します。

深化を追求するビストロノミー

恵比寿の丘のレストラン。フランス語で「食卓」を意味するサラマンジェ。好きな仲間と好きな食事を好きなスタイルで楽しむ食空間で、快適なひと時を。