四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

食べる事で日々健康でいてほしい。そんな「食医同源」の思いがこもった、ヘルシーかつ中国料理の極意が詰まった料理を提供致します。

中国の本格的な海鮮料理をモダンなスタイルでお召し上がりいただける中国料理

コンテンポラリーな和食を提供するメインダイニング。日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備えております。

甘美な夢の香り漂う異国情緒と歴史ある空間で、本場中国料理の華やかで多彩な味の饗宴を心ゆくまでお楽しみください。

アメリカンスタイルのご朝食をはじめ、夕食までお食事、お飲物をお楽しみ頂けます。カジュアルな雰囲気の中で、ごゆっくりおくつろぎください。

鶯啼庵は、お客様に出逢えた「この瞬間」を大切に、心を尽くしておもてなしさせていただきます。

江戸の景勝地、十二社よりインスピレーションを得て展開。季節の会席料理、寿し、鉄板焼きでよりパーソナライズな食体験をお楽しみいただけます。

超高層ビルにありながら自然の安らぎを思わせる非日常空間で、伝統と都会性を両立させた新感覚の和食をご提供いたします。

かに料理や鴨すき焼きをはじめとするコース料理や単品料理を 東京ソラマチ(R)最上階150mからの絶景とともにお楽しみください。

現実を忘れさせる非日常。幻想的な雰囲気の店内で四季折々の食材を使った中国懐石料理の味をお楽しみ下さい。

地上27Fからの素晴らしい夜景のダイニングや堀りごたつタイプの個室もございます。 寛げる空間の中で、旬の素材をお楽しみ下さい。

ヒルトン東京2階。ヒルトン伝統の中国料理「王朝」の歴史を継承しつつ、現代的なエッセンスを加えた料理の数々。一面に窓が配されたモダンな空間。

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

東京駅駅舎を一望しながら、今宵も一杯…。落ち着いた雰囲気の中で、本物の和食と日本酒の奥の深さをお楽しみ下さい。

厳選された海山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめ、素材の旨味を引き出す絶妙な技、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけます。

懐石料理、寿司、焼き鳥がお楽しみいただけるレストランです。個室もございますので、ご接待やお顔合わせなどにもご利用いただけます。

大切な方々と かけがえのない時間を。壺中庵ではご接待をはじめ、お祝いやご法事など様々なお集まりの場面でご利用いただけます。

豊かな緑に包まれた明治神宮外苑の一角。静寂と和の佇まい、伝統の中で磨き抜かれた日本料理をご堪能ください。