道産の食材をふんだんに使ったフレンチをご堪能ください

国内外の美食家を魅了してきた吉野建が作り上げた、伝統的な料理と北海道の食材を調和したモダンでクラシックな料理を是非お楽しみ下さい。

厳選された北海道の食材を使用した、フレンチスタイルから郷土料理まで、彩り豊かな料理をお楽しみください。

北海道の食材を中心にバラエティー豊かな料理をお楽しみいただけます。

「北海道の素材を五感で味わえるヘルシー＆ライヴキッチン」がコンセプト。バラエティに富んだブッフェと、セットやアラカルトメニューをご提供。

札幌の夜景とともに世界の銘酒やカクテルをお楽しみいただけます。またランチでは、アフタヌーンティーやドリンクをご用意しております。

バラエティ豊なメニューをお楽しみ頂けます。

ホテル最上階に位置するバーラウンジ。日本新三大夜景に選ばれた札幌の夜景を東西に望め、スタンダードカクテルなどをご提供いたします

28階からの夜景を眺めながら、調理長こだわりの料理とソムリエセレクトのワインをどうぞ。大切な方との特別な日を夜景とともに思い出の一ページに。

この土地を訪れないと食べられないとれたての食を様々な調理法でご提供いたします。新鮮な北海の幸のとれたてをご堪能ください。

夜景を望むペアシートはプロポーズやお誕生日など記念日のご利用におすすめ。選りすぐりの食材とシェフ達のパフォーマンスをお楽しみください。

小樽運河すぐの非日常的な空間で、当店自慢のボリュームたっぷりのグリルミートをご賞味あれ。