統括料理長 坂 和樹氏が自身で全国を渡り歩き、自らが美味しいと感じた食材だけを集め、どの世代の方でも喜んで頂ける、本物の素材、味を追求。

●還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿のお祝いのお客様へ ちゃんちゃんこ無料で貸し出し致します。ご予約の際お知らせください。

葛・鴨に代表される御所ならではの食材を、豊かな水から育まれる御所の地酒とともに、万人に愛される洋食としてご提案。