イタリア各地から厳選して仕入れた生ハム、サラミ、チーズなどをお客様の目の前でスライスしてご提供致します。厳選したワインと共にお愉しみ下さい。

名物ドライエイジングTボーン、尾崎牧場直送尾崎牛、北阿蘇産山村“井俊介”さんのあか牛をメインに他には無い厳選食材をご準備致しております。

非日常への「マイクロトリップ」ー 和牛ステーキとソムリエ厳選ワインを合わせてー 「大人肉×ワイン」がコンセプトのイノベーティブ・ビストロ