中華料理を軸に、和食やフレンチなど各国の技法を取り入れ、旬の食材の素晴らしさを最大限に引き出せるような料理を少量多皿にてご用意しております。

余計な装飾を排したモダンな空間で、唯一無二の創作中華をご提供いたします。名声にふさわしい感動的な料理の数々をご堪能ください。

静かに華やぐ空間で、旬の食材を使用した至極の品々をお愉しみいただけます。

京料理のテイストを取り入れた新感覚の中華料理をご提供。おしゃれなバーのような大人空間で楽しいひと時をお過ごしください。

静かな住宅地にたたずむ、四角いお家のような四川菜店。庭の小路を抜けると、味覚と香りに満たされるひとときがお待ちしています。

その時季に一番おいしい食材を使った一凛こだわりのお料理の数々。お酒も広大な中国大陸各地から中国地酒を豊富にそろえております。

大人の隠れ家空間で、日本の食材と広東技法のハイブリッド料理のイノベーションカントニーズに新しい発見をお楽しみいただけます。

香港の名店の味を引き継ぐ港式料理。臨場感溢れるパフォーマンスで魅了

オーナー大津が厳選素材で作り出す既成概念に捉われない新しい中華料理とソムリエ厳選の自然派ワインをスタイリッシュな空間でご堪能ください。

日比谷公園の緑が一望できる絶好のロケーションで、味覚と感性を豊かに満たす美食空間をお楽しみくださいませ。

元有名ホテルの料理長を務めたオーナーが作る、季節感を取り入れた新時代の懐石中華料理を愉しめえる【広東料理 かたおか】。

幻の和牛「土佐あかうし」をはじめ貴重な食材を使用した絶品中華をコース料理でお楽しみください。

肩肘張らない落ち着いた空間の中で「青藍」特製の中国料理を存分にお愉しみください。

「身体と心を癒すこだわりの中国料理」がコンセプト。Essenceでは、新鮮で安全な食材にこだわっております。

北新地で愛されて17年「おいしいをたのしく」と真剣に考え過ぎてこじれた愉快な中華料理を是非ご賞味ください

絶品チャイニーズタパスと黒毛和牛にこだわり抜いた極上のメインディッシュ。究極の逸品を、厳選ワインと共にご堪能いただけます。

「温故知新」の精神で素材本来の持ち味を引き出した新しい中国料理を

都内外資系ホテルで研鑽を積んだ2人の料理人が繰り広げる広東点心の世界。様々な食材でイノベートされた点心で現代を表現します。

「究極の餃子体験」日本中から探し出した、一級品の旬な素材を用いて“伸ばしたて・包みたて・作りたて・無化調”の餃子フルコースをご提供します。

老舗中華料理店銀座アスターで調理長を努めたシェフが作る本格中国料理。当店ならではのドリンクと合わせてお愉しみください。