新鮮な山海の食材を目の前で調理する鮮やかな手さばき。和のこだわりと洋のセンスを融合させた鉄板焼をご堪能ください。

旬の食材を存分に使用し、シャンパーニュがより一層美味しく感じられるマリアージュフードとしてご用意しております。

五味・五感・五色をベースに、お客様に季節食材の調理法、見た目の美しさと大切なお客様の好みを考慮したおもてなしの心と感謝をお届けします。

「ちょっとずつをたくさん」をコンセプトに、旬の味覚や彩りを月替わりのコースで提供いたします。和洋織り交ぜた逸品を小皿で贅沢にお楽しみ下さい。

フレンチをベースとし、日本の出汁の文化を大切にしジャパニーズフュージョンを提供しております。 日本食材をフレンチ風にアレンジしたお食事です。

オープンキッチンで奏でる和洋の旬と粋を愉しむダイニング「麻布箪笥町 天涼庵」。和洋折衷の上質な味わいを、ゆっくりとご堪能ください。

岩桧葉は「和の技法を取り入れたイノベーティブ中華」をコンセプトにしています。記念日、ビジネスなど様々なシーンにご利用いただけます。

ライブ感溢れる、僅か6席の「劇場型」カウンターで、極上の鉄板焼をお楽しみください。

「見て楽しむ・美味しく」をモットーにしているオーナーシェフが、食材ひとつひとつに合わせ、丁寧に焼き上げる厳選食材は絶品です。

備長炭で焼く炭火串焼と酒肴、厳選したワイン、 全国各地の焼酎・清酒を満喫できる四谷駅徒歩3分の「とんかつ & 焼鳥 An」

2024年4月に1周年を迎え、感謝祭を実施中。 料理人・宇佐美が創る現代的な思想を併せ持つ唯一無二の料理