伝統的なバスク料理を、新しい素材や調理技法で独創的に表現。スペイン三つ星「アスルメンディ」のエネコ・アチャの料理をご堪能ください。

旬を活かしたシーフードを提供。フレンチをベースにしながらもカテゴリーの枠に捉われず様々なディティールを融合し、現代的タッチで四季折々表現。

伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジしオープンキッチンとテラスのモダンな空間で楽しめるオールデイ ダイニング

星付きのフレンチやフランスでも修業を積んだシェフが織りなす至極のフレンチフルコースとアラカルトが愉しめます。

気取らずに楽しめるフランスの郷土料理を、その寛いだ空気感まで再現してお届けします。