韓国の食文化の伝統を守りながら、和・洋・韓の道の匠が個性豊かな知恵を出し合い、つむぎ合う、新しい韓国料理を楽しめる革新的韓国料理をご提供。

エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。旨味成分が凝縮した和牛熟成肉の美味をぜひ体験してください。

肉のプロがこだわる「和牛生肉が食べれる焼肉レストラン」です。

銀座駅より徒歩4分、深夜5時まで営業！隠れ家的なお店で、こだわりの本場韓国料理をご堪能いただけます。

厳選した仕入れの焼肉、伝統韓国料理を中心にとっておきの焼肉体験をここにしかない六本木ヒルズけやき坂でどうぞ。

各地の契約牧場等から、厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買い。熟成がベストな部位の盛り合わせを産直価格でご提供。

賑やかな歌舞伎町の中に、落ち着いた上質な空間で全国から厳選された黒毛和牛A5ランクを味わう。落ち着いた上質な空間でゆったりとお過ごしください。

エイジング・ビーフは日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店です。うまみ成分が凝縮した和牛熟成肉の悶絶級の美味をぜひ体験してください。

全室完全個室、当店のVIPルーム的なフロアとなっております。当店しかできないおもてなしで日本が誇る和牛の新たな魅力をお楽しみ下さい。

冷凍肉を一切使用せず、旨味の強い但馬太田牛を手切りする事で、余分な筋や脂身を丁寧に取り除き、肉本来の味を最大限に引き出して提供してます。