北新地で調査捕鯨による良質な大型ヒゲ鯨を使用した鯨料理を提供。鯨はりしゃぶ鍋（商標登録）は、これまでの鯨のイメージを一新させる。

上質な和モダンな店内で旬食材を使用した極上のお鮨をご堪能いただけます。

コース料理だけでなく、一品料理もお好きな料理をお好みに合せてお選びいただけるよう、多彩に蟹料理を取り揃えております。

麺匠が生み出す、特有のコシや艶のある喉ごしが自慢のおうどんを、上質な和空間でお楽しみください。

落ち着いた雰囲気の店内で、絶品ふぐ料理に舌鼓を。

最高の鮮度「近江野菜」や日本三大和牛「近江牛」を、和食・イタリアン・フレンチなど、素材を活かした極上の割烹コースを味わう農家直営レストラン

当店自慢の水晶鍋で上質な沖縄「あぐー豚」のしゃぶしゃぶ鍋をご堪能下さい

博多で生まれ、博多で育まれた味、水たき。当店は北部九州で自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した、こだわりの水たきをご提供しております。